Vermentino di Sardegna 'Villa Solais' Santadi 2024

O vinho branco “Villa Solais” é um Vermentino di Sardegna que não se pode deixar de provar. Apresenta de fato todas as características que se espera deste tipo, em primeiro lugar frescor e equilíbrio, qualidades que são ainda aumentadas por uma impressão salina bem marcada no paladar. Em segundo lugar, trata-se de um rótulo que tem uma excelente recepção a nível de crítica nacional e internacional, que consegue se apresentar ao consumidor final com um preço nada menos que invejável. Um vinho que realmente honra o trabalho realizado por Santadi no coração do Sulcis. 

Este Vermentino di Sardegna “Villa Solais” nasce das uvas de uma variedade que, dentro dos limites sardenhos, é amplamente cultivada, o Vermentino. As vinhas desta variedade crescem com o sistema de espaldeira, nos vinhedos de propriedade da vinícola Santadi no baixo Sulcis, caracterizados por um terroir de textura média, arenosa e argilosa. As uvas, colhidas entre o início de setembro e os primeiros dias de outubro, uma vez chegadas aos locais destinados à vinificação, são prensadassuavemente, fermentando em tanques de aço termorregulados. Sempre em aço o vinho permanece então a amadurecer por alguns meses, após os quais se procede com as operações de engarrafamento.

O Villa Solais Santadi é um Vermentino di Sardegna que se revela aos olhos com um belo amarelo palha, ligeiramente tendendo ao esverdeado na borda. No nariz, sentem-se sensações frescas e envolventes, que de tons florais se direcionam para sensações cítricas e toques de ervas aromáticas. Na degustação é de corpo leve, fluido, com um gole franco e nítido, construído sobre uma trama fresca e salgada, muito agradável. Um branco realmente dos sonhos, que oferece uma combinação qualidade-preço raramente superável.