Vermentino 'Tyrsos' Contini 2025
Para o dia‑a‑diaVermentino "Tyrsos" é um vinho branco sardo com um perfil fresco e fácil de beber que combina perfeitamente com aperitivos e pratos de peixe. Maturado brevemente em aço, revela ao olfato toda a sua fresca juventude com aromas de citrinos, frutas de polpa branca, ervas mediterrâneas e toques marinhos. O paladar é ágil, esguio e fluido, com agradável salinidade e acentuada frescura.
O Vermentino “Tyrsos” da Contini é a versão jovem e fragrante do vinho símbolo do território. Recebe o nome do rio Tirso, que atravessa a propriedade na zona de Oristano, no centro da costa ocidental da Sardenha. Esta casta, que ama o clima mediterrâneo, quente e ventoso, encontrou nesta área as condições para se expressar de forma delicada, fresca e frutada, com típicas notas iódicas e salinas. É um rótulo simples e fluido, ideal para degustar com aperitivos ou com um menu de frutos do mar.
O branco Vermentino “Tyrsos” nasce em uma das adegas mais interessantes da Sardenha. Contini produz vinhos na zona de Cabras, na província de Oristano, desde o final do século XIX. Sempre fiel às tradições do território, apostou nas castas históricas da zona, principalmente na Vernaccia di Oristano e depois no Vermentino, Cannonau, Nieddera, Caddiu e outras uvas locais. O Vermentino é produzido em diferentes versões, que se diferenciam pela zona de produção das uvas e pelos processos de envelhecimento. As vinhas de “Tyrsos” estão localizadas no Alto Campidano, ao longo do vale do rio Tirso, em terrenos de natureza predominantemente aluvional, compostos por areias, argilas e componentes vulcânicos. Após a desengaçagem, procede-se à prensagem suave das uvas e à fermentação do mosto em tanques de aço inox a temperatura controlada de 16-18 °C. Antes do engarrafamento, amadurece alguns meses em tanques de aço.
“Tyrsos” é um Vermentino com um caráter territorial, que expressa bem o caráter marinho e solar da zona de Oristano. A escolha de uma vinificação em aço permite manter intacta a fragrância da uva e trazê-la ao copo de forma direta e sincera. O Vermentino apresenta-se com uma luminosa cor amarelo palha clara e brilhante. Os aromas seduzem pela finesse e delicadeza, com perfumes de flores brancas, toques de casca de citrinos, notas de frutas de polpa branca, ervas aromáticas da macchia mediterrânea, acompanhadas por sensações iodadas. O paladar é límpido, harmonioso e salino, com um final de agradável e viva frescura.