Vermignon' Tenuta Lenzini 2024
Artesanais"Vermignon" is a white wine of great authenticity and drinkability, made in Gragnano from a blend of Sauvignon and Vermentino grapes. It boasts a slender and dynamic body, marked by a pulsating savoriness and a decisive freshness, surrounded by aromas of grapefruit, herbaceous notes, hints of peach, aromatic herbs, and white flowers.
O “Vermignon” da Tenuta Lenzini é um branco fresco, saboroso e perfumado, produzido a partir de um cuidadoso blend de uvas Vermentino e Sauvignon Blanc, cultivadas nas verdes colinas Lucchesi na pequena aldeia de Gragnano. Aqui, Benedetta e Michele cuidam das suas vinhas com total respeito pela natureza e pela sua expressividade, de acordo com os princípios da filosofia biodinâmica, convencidos de que para obter um vinho que conta plenamente a história do território de onde provém não há necessidade de artifícios químicos. Acreditam, de fato, que o estritamente necessário é simplesmente cuidar de forma atenta e nunca invasiva, acima de tudo, do campo, para que ele possa oferecer seus melhores e mais autênticos frutos.
O Tenuta Lenzini “Vermignon” é realizado a partir de uma meticulosa atenção ao trabalho do solo que não sofre tratamentos de síntese; cobre e enxofre são usados apenas o estritamente necessário. Leveduras indígenas e fermentação espontânea são imprescindíveis e o uso de sulfitos é reduzido ao mínimo, está prevista uma leve maceração com as cascas por um dia e o envelhecimento ocorre em aço por seis meses. Tudo é pensado para que o fruto não seja alterado e possa se expressar em sua plena autenticidade.
O “Vermignon” da Tenuta Lenzini veste-se de um amarelo palha intenso, não se preocupe se houver alguma turbidez: é inofensiva e natural. No nariz e no paladar, combina a alma fresca, levemente cítrica e de boa salinidade do Vermentino com a vividamente aromática do Sauvignon Blanc, feita de notas delicadamente herbáceas e aromas instigantes de ervas aromáticas. O gole flui leve e refrescante, com uma salinidade justamente moderada e sem excessos, perfeito para beber imediatamente e em boa companhia, talvez diante de um saboroso espaguete com vongole ou uma tartare de camarões vermelhos.