Vermouth di Torino Rosso Superiore 'Civico10' Sibona

Vermouth di Torino Rosso Superiore "Civico10" é a última criação da célebre destilaria piemontesa Sibona. É um rótulo que se junta a uma gama de grapas de excelente nível qualitativo, renovando a antiga tradição piemontesa na produção de vinhos aromatizados, tornada famosa em todo o mundo desde 1786, com a criação do Vermouth por Antonio Benedetto Carpano. A utilização de um bom vinho tinto Nebbiolo e uma cuidadosa seleção das botânicas, proporcionam uma garrafa em linha com o estilo refinado e elegante da marca.

Vermouth di Torino Rosso Superiore "Civico10" nasce em uma famosa destilaria. Há quase um século, Sibona representa uma marca de referência do setor e produz rótulos de alta gama. A receita é o fruto de um longo trabalho de pesquisa, para conseguir identificar as botânicas mais adequadas para criar uma perfeita harmonia expressiva. Um jogo sutil, que partindo do perfil clássico do Vermouth, tende a identificar e selecionar alguma essência particular, que possa dar um toque de originalidade e conferir uma personalidade única ao assemblage final. Assim, partindo da tradição, Sibona identificou bem 22 diferentes botânicas que, como instrumentos de uma orquestra, contribuem para criar uma verdadeira sinfonia aromática. Entre os ingredientes mais importantes e característicos, destacamos: a artemísia, a laranja doce, a laranja amarga, a baunilha, a genciana e muitas outras ervas, em boa parte provenientes do Piemonte. A infusão e a extração dos aromas se combinam com um Nebbiolo d'Alba DOC, que nobilita tudo, com seus delicados perfumes florais de violeta e seus característicos aromas de amarena, groselha vermelha e pequenos frutos silvestres.