Vermouth 'Mediterraneo' Insulae
Produtores exclusivosO Vermouth 'Mediterrâneo' da Insulae é uma mistura de Marsala envelhecido por pelo menos 12 meses em barris de carvalho e ervas e especiarias como artemísia, genciana e laranja. Criado com a intenção de celebrar as raízes mediterrâneas de sua terra natal, é um produto de alta qualidade, ideal para beber puro com gelo ou para misturar na preparação de deliciosos cocktails
O Vermute ‘Mediterrâneo’ Insulae representa a interpretação totalmente siciliana do mais célebre vinho aromatizado de origem piemontesa. O próprio nome do rótulo explicita a vontade da jovem realidade produtiva Insulae Spirits de celebrar a orgulhosa origem mediterrânea deste vinho aromatizado. De fato, desde que nasceu em 2019, o projeto Insulae se propôs o objetivo de promover o espírito insular e mediterrâneo da Sicília através da produção de destilados e outras bebidas alcoólicas com um caráter altamente territorial. A cultura siciliana é bastante complexa e variada, fruto das numerosas contaminações culturais vividas pela ilha que contribuíram para moldar sua identidade, identidade celebrada pelo Vermute ‘Mediterrâneo’.
O Vermute Insulae ‘Mediterrâneo’ é produzido a partir de uma base de vinho Marsala Fine Semisecco envelhecida por pelo menos 12 meses em barris de carvalho e infundida com ervas e especiarias como a artemísia, a genciana, a laranja amargae a canela. Todo o processo não prevê a utilização de qualquer corante, natural ou artificial que seja.
A cor do Vermute ‘Mediterrâneo’ da Insulae Spirits é âmbar quente e límpido. A gama de aromas varia entre sensações florais de artemísia e genciana, notas cítricas de laranja amarga de Catânia, doces toques de uva passa e noz, profundas nuances especiadas de canela e toques tostados de madeiras nobres. Na boca, este vermute é rico e suave, intenso e complexo, com uma longa persistência coerente com as percepções do olfato. A recomendação é degustar o Vermute ‘Mediterrâneo’ com dois cubos de gelo e uma casca de laranja, ou usá-lo na mixologia para trazer um caráter totalmente siciliano aos mais clássicos coquetéis à base de vermute, como o Negroni e o Americano.