Vernatsch 'Sankt Anna' In Der Eben 2021
(
75 cl
/ 12%
) Vigneti delle Dolomiti IGT
Schiava 96%, Lagrein 2%, Pinot Noir 2%
Vinhos de vinhateiro, Biológicos, Leveduras indígenas, Sem sulfitos adicionados ou mínimos
Última unidade!
Prémios
Pontos‑chave
Vinhos do viticultor
Biológicos e biodinâmicosPelos nossos sommeliers
O ‘Sankt Anna’ de In der Eben é um Schiava que nasce dos solos vulcânicos acima de Bolzano. Uma realidade histórica que trabalha de forma biológica e biodinâmica, parte dos engaços são deixados em fermentação para extrair tanino e estrutura. No nariz, exala aromas de moranguinhos silvestres e violetas, com nuances de pimenta rosa e erva fresca. No paladar, é fresco e suave, com taninos macios e uma intensa salinidade que realça a sua bebibilidade. Ideal para acompanhar carnes brancas como frango assado ou embutidos defumados
Cor:
Vermelho rubi claro com reflexos granada
Aroma:
Fresco com aromas de morango silvestre e violeta, com nuances de pimenta rosa
Sabor:
Fresco e suave, com taninos macios e um final salgado
de agricultura italiana ou da UE