Vespa Rosso Bastianich 2018

O Vespa Rosso é um dos tintos mais célebres de toda a produção da adega Bastianich. Trata-se de uma garrafa que combina elegantemente entre si uvas autóctones e internacionais, proporcionando uma bela maturidade de fruta no nariz, onde se vislumbram também nuances terciárias, derivadas do período de envelhecimento em madeira. Um rótulo que equilibra potência e elegância, e que, entre os muitos méritos, tem também o de poder maturar ainda mais em vidro por mais 4-5 anos, manifestando sabores e aromas cada vez mais evoluídos.

Este Vespa Rosso nasce de um habilidoso blend de uvas tanto autóctones quanto internacionais, escolhidas com cuidado e atenção pela equipe da adega Bastianich, onde ao lado de Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, encontramos o Refosco dal Peduncolo Rosso. As uvas, selecionadas durante a fase da vindima, após a vinificação, seguem para a fase de afinamento, extremamente importante para formar a personalidade do vinho. A maturação é realizada em barrica e se prolonga por 18 meses, período ao final do qual se dá início às operaçõesde engarrafamento e de comercialização.

O vinho Vespa Rosso assinado Bastianich apresenta-se ao exame visual com uma bela cor rubi, caracterizada por nuances que tendem ao granada. O leque de aromas que forma o perfil olfativo é profundo e amplo, com toques etéreos que abrem a notas frutadas e especiadas. Na prova é de ótimo corpo, aveludado e envolvente, com uma estrutura tânica finamente integrada na estrutura geral; termina com um final caracterizado por um retrogosto especiado. Uma garrafa com a qual a adega alcança picos qualitativos importantes, como demonstram também as ótimas pontuações reconhecidas a nível não só italiano, mas também internacional.