Vespa Rosso Bastianich 2018
The Vespa Rosso is an intense and full-bodied red wine, rich in ethereal perfumes and in notes of berry jam, fine woods and sweet spices. It is produced from grapes like Merlot and other red grapes. It is aged in barrique per 18 months. The taste is smooth, rich and velvety
O Vespa Rosso é um dos tintos mais célebres de toda a produção da adega Bastianich. Trata-se de uma garrafa que combina elegantemente entre si uvas autóctones e internacionais, proporcionando uma bela maturidade de fruta no nariz, onde se vislumbram também nuances terciárias, derivadas do período de envelhecimento em madeira. Um rótulo que equilibra potência e elegância, e que, entre os muitos méritos, tem também o de poder maturar ainda mais em vidro por mais 4-5 anos, manifestando sabores e aromas cada vez mais evoluídos.
Este Vespa Rosso nasce de um habilidoso blend de uvas tanto autóctones quanto internacionais, escolhidas com cuidado e atenção pela equipe da adega Bastianich, onde ao lado de Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, encontramos o Refosco dal Peduncolo Rosso. As uvas, selecionadas durante a fase da vindima, após a vinificação, seguem para a fase de afinamento, extremamente importante para formar a personalidade do vinho. A maturação é realizada em barrica e se prolonga por 18 meses, período ao final do qual se dá início às operaçõesde engarrafamento e de comercialização.
O vinho Vespa Rosso assinado Bastianich apresenta-se ao exame visual com uma bela cor rubi, caracterizada por nuances que tendem ao granada. O leque de aromas que forma o perfil olfativo é profundo e amplo, com toques etéreos que abrem a notas frutadas e especiadas. Na prova é de ótimo corpo, aveludado e envolvente, com uma estrutura tânica finamente integrada na estrutura geral; termina com um final caracterizado por um retrogosto especiado. Uma garrafa com a qual a adega alcança picos qualitativos importantes, como demonstram também as ótimas pontuações reconhecidas a nível não só italiano, mas também internacional.