'Vie Cave' Antinori Fattoria Aldobrandesca 2022

O Malbec ‘Vie Cave’ da Fattoria Aldobrandesca - Antinori é um tinto da Maremma do Sul. O nome homenageia as vie cave, antigos caminhos etruscos escavados na toba que cruzam o território de Sovana e cercam as vinhas da propriedade. O Malbec, uma variedade de origem francesa, encontra aqui nos solos vulcânicos um terroir de eleição e amadurece por cerca de dez meses em barrica de carvalho francês. No nariz, surgem notas de frutas negras maduras, cravo-da-índia e baunilha, enquanto o paladar é equilibrado e macio, com taninos sedosos. Ideal com javali ensopado à moda da Maremma