Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Suchots' Bouchard Philippe 2022
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Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Suchots' Bouchard Philippe 2022
165,10 €
Pelos nossos sommeliers
O Vosne-Romanée Premier Cru ‘Les Suchots’ de Philippe Bouchard é o vinho mais prestigioso da gama, de um clima célebre da Côte de Nuits. Após a maceração com as peles, que ocorre a cerca de 30°C para permitir maiores extrações, amadurece por mais de um ano em barril, em parte de primeiro uso, como manda a tradição borgonhesa. No nariz é profundo, com um lado de fruta preta, notas florais, especiarias doces e um toque de sub-bosque. Na boca é amplo e aveludado, de estrutura densa, com taninos finíssimos e um frescor vibrante, finalizado com um final muito longo, ideal com um filé em crosta ou com uma caça nobre
Cor:
Vermelho rubi profundo
Aroma:
Refinado, com cereja preta, amora, violeta, especiarias como cardamomo. depois baunilha e cacau, final com sub-bosque
Sabor:
Amplo e aveludado, de estrutura densa, com taninos finíssimos, frescor vibrante e um final muito longo