Vosne Romanée Premier Cru 'Les Suchots' Domaine de Bellene 2022
Vinhos do viticultor
Perfeitos para oferecerO Vosne Romanée "Les Suchots" é um vinho tinto da Borgonha de grande elegância e complexidade, nascido de velhas vinhas em um prestigioso Premier Cru da Côte de Nuits, vinificado e amadurecido em barricas de carvalho. Com aromas cheios e intensos, jogados em tonalidades frutadas e tostadas, envolve o paladar com um toque aveludado, macio e envolvente.
O Vosne Romanée Premier Cru “Les Suchots” Domaine de Bellene é um vinho tinto francês muito importante, sinónimo de elegância e classe. Apresenta-se com uma certa complexidade tanto no nariz como na boca, mas, apesar disso, é fascinante notar como o processo produtivo de onde se origina é absolutamente simples: as fermentações são espontâneas e não se utilizam açúcares, ácidos ou enzimas. É, portanto, uma garrafa que se realiza apenas a partir da "escuta" atenta das velhas vinhas de Pinot Noir, de uma forma totalmente artesanal. Um rótulo nascido da harmonia dos elementos, que entre as suas muitas virtudes tem também a de poder amadurecer de forma excelente, mesmo por mais de 10 anos.
O “Les Suchots” Vosne Romanée Premier Cru Domaine de Bellene tem origem em velhas vinhas de Pinot Noir, que em alguns casos chegam a atingir os 80 anos de idade. Estamos num território caracterizado por um subsolo calcário e argiloso, situado a cerca de 250 metros acima do nível do mar. As uvas são gentilmente prensadas, e o mosto começa a fermentar espontaneamente, graças à presença de leveduras autóctones, em barris de carvalho. O processo produtivo do