Wine Box Vitovska Castelvecchio 2021 (12bt)
Produtores exclusivosA Wine Box Vitovska Castelvecchio é composta por 12 garrafas de vinho branco envelhecido em tanques de aço, para manter todos os aromas varietais da casta. Castelvecchio é uma adega da zona do rio Isonzo, que com este rótulo expressa toda a suave personalidade da sua terra. Com agradáveis aromas de mel de acácia e flores silvestres, exala efúvios de jasmim ao lado de uma presença particular de sílex e ervas aromáticas. Leve, fresco, agradável e elegante, distingue-se pelo seu equilíbrio salgado.
A Wine Box de Castelvecchio é composta por 24 garrafas de Vitovska, o vinho símbolo do Carso, que está se afirmando entre os apreciadores graças à sua frescura cítrica e agradável salinidade. Esta rara casta autóctone, presente apenas nesta região, é o fruto de um cruzamento espontâneo entre a Malvasia istriana e a Glera. Um branco de personalidade marcante, particularmente adequado à cozinha de mar, a ser degustado desde o aperitivo até a refeição completa. O prazer da Vitovska fará durar bem pouco as 24 garrafas, mas não se preocupe, o vinho também possui uma boa longevidade e pode ser facilmente esquecido na adega por alguns anos. Você apreciará a complexidade aromática dos aromas de evolução terciária.
As 24 garrafas da Wine Box Vitovska da adega friulana Castelvecchio representam uma ótima escolha para quem deseja garantir um excelente branco para os próximos meses. O vinho nasce nas proximidades de Sagrado, onde a família Terraneo cultiva 35 hectares de vinhedos em regime de agricultura biológica certificada, dentro de um ecossistema ambiental rico em biodiversidade. Os solos de rocha calcária e pouca terra vermelha e o clima ameno, tipicamente mediterrâneo, mas refrescado pela Bora que sopra do nordeste, oferecem condições ideais para as variedades de uva branca e em particular para a Vitovska, que se adaptou muito bem a este microclima. Ao final da colheita manual, procede-se à prensagem suave das uvas. O mosto flor fermenta de forma espontânea, utilizando apenas leveduras indígenas em tanques de aço inoxidável. Antes do engarrafamento, o vinho amadurece em aço sobre as borras finas por um período de alguns meses.
A Wine Box de 24 garrafas de Vitovska de Castelvecchio é uma excelente oportunidade para garantir um fornecimento de um dos vinhos emergentes do panorama dos brancos da nossa península. Perfeito para qualquer ocasião, conquista pela sua refinada elegância, pela delicadeza e finesse dos seus aromas tipicamente mediterrâneos e marinhos. De um belo amarelo claro com reflexos luminosos, distingue-se por aromas de flores de campo, ervas aromáticas e medicinais, aromas de cítricos e frutas de polpa branca,pêssego, melão, enriquecidos por sensações iodadas. Fragrante e harmonioso, proporciona um gole tenso e vertical, que se estende para um final salino e muito fresco.