Zenata Rosso 'Tandem' Thalvin-Graillot 2023
Artesanais
Favoritos da CallmewineTandem" é um vinho tinto à base de Syrah produzido em Marrocos e envelhecido em cimento e barricas usadas. Tem uma cor vermelho escuro e impenetrável e exala aromas de pimenta preta, frutos vermelhos suculentos e um leve toque de especiarias orientais que revelam um gole limpo e muito fresco com taninos agradáveis
O Zenata Rosso "Tandem" da adega Thalvin - Graillot nasce nas terras do Marrocos. A viticultura norte-africana tem uma história antiga, que remonta aos primeiros assentamentos fenícios e, posteriormente, à conquista romana. A área entre a costa e os primeiros relevos montanhosos do Atlas desfruta de um clima particularmente favorável para o cultivo da videira. A presença francesa criou uma tradição que ainda hoje faz parte da cultura do território. O tinto é feito com a casta Syrah, originária do centro da Europa. Embora seu terroir de eleição continue a ser o Vale do Ródano, especialmente a área da Côte Rotie e de Hermitage, é uma das variedades mais cultivadas do mundo e está presente em quase todos os países mais importantes.
O "Tandem" Zenata Rosso de Thalvin - Graillot nasce de um projeto que viu a luz em 1923, quando a cerca de cinquenta quilômetros de Casablanca, foi criado o Domaine des Ouled Thaleb. Graças à colaboração com a adega do Vale do Ródano de Alain Graillot, a propriedade marroquina lançou uma nova gama de rótulos. As uvas provêm dos vinhedos de Syrah situados na zona da denominação de origem "Zenata", uma das mais vocacionadas do Marrocos para o cultivo de variedades de uva tinta. Os solos são predominantemente compostos por argilas vermelhas. Após a colheita manual, os cachos são levados à fermentação, que ocorre a uma temperatura controlada em tanques de cimento. O envelhecimento dura 24 meses e ocorre metade em cimento e metade em barricas de carvalho usadas. A massa é então assemblada antes de prosseguir para o engarrafamento.
O vinho Zenata Rosso "Tandem" Thalvin - Graillot é uma bela versão de Syrah, que conquista pela imediata agradabilidade frutada e pela fluidez clara na bebida. À vista, apresenta-se de uma cor vermelha escura com leves reflexos púrpura. Intenso e elegante, expressa aromas de pequenos frutos de casca escura, mirtilos, groselhas negras, amora silvestre, nuances florais de violeta, toques de especiarias orientais, em particular pimenta preta. No paladar, revela uma boa estrutura, com uma textura tânica