Clos du Tue Boeuf
Le Clos du Tue Bœuf é uma propriedade com uma história antiga. As primeiras evidências de uma quinta situada no lieu-dit Tue-Boeuf, na zona de Montils, remontam até à Idade Média. Hoje, a propriedade é gerida por Jean-Marie e Thierry Puzelat, que produzem uma gama de vinhos genuínos e sinceros, capazes de representar de forma direta e imediata o terroir. As vinhas foram completamente renovadas ao longo dos anos 60, com a intenção de melhorar a qualidade das uvas e valorizar as variedades típicas da região. A propriedade está localizada na Touraine, no centro da região do Vale do Loire, que atravessa a França desde a Auvergne até ao oceano Atlântico e representa uma das vinhas mais extensas e importantes do país.
A propriedade estende-se entre Touraine e Cheverny. Cerca de 11 hectares estão situados no território municipal de Montils e fazem parte do núcleo histórico de Clos de Tue-Boeuf, 9,5 hectares encontram-se na Appellation Cheverny e cerca de 3 hectares na zona de Monthou-sur-Bièvre. Entre as fileiras estão presentes muitas variedades historicamente cultivadas na região: Pinot Noir, Gamay, Sauvignon Blanc, Fié gris, Chardonnay, Aligoté, Orbois, Côt, Pineau d’Aunis e Meslier. A composição dos solos é bastante heterogénea, com presença de argilas siliciosas, calcários gessosos e zonas aluviais de seixos e areias. A propriedade é composta por muitas pequenas parcelas que se encontram dentro de uma área cercada por florestas, que garantem uma rica biodiversidade natural. A maioria das vinhas tem cerca de 50 anos e foram plantadas com uma densidade de 4500 cepas por hectare, mas também existem algumas preciosas vinhas antigas com mais de cem anos, que constituem um património histórico da região, também em termos de biodiversidade clonal.
baixo de sulfuroso. Cada parcela é vinificada separadamente, de modo a valorizar as suas particularidades, que são depois transferidas para a garrafa, graças a uma rica produção de rótulos. A filosofia da empresa, de fato, é orientada para a realização de vinhos autênticos e diretos, capazes de expressar as qualidades da variedade, as características do território e de cada colheita.Le Clos du Tue Bœuf é uma propriedade com uma história antiga. As primeiras evidências de uma quinta situada no lieu-dit Tue-Boeuf, na zona de Montils, remontam até à Idade Média. Hoje, a propriedade é gerida por Jean-Marie e Thierry Puzelat, que produzem uma gama de vinhos genuínos e sinceros, capazes de representar de forma direta e imediata o terroir. As vinhas foram completamente renovadas ao longo dos anos 60, com a intenção de melhorar a qualidade das uvas e valorizar as variedades típicas da região. A propriedade está localizada na Touraine, no centro da região do Vale do Loire, que atravessa a França desde a Auvergne até ao oceano Atlântico e representa uma das vinhas mais extensas e importantes do país.
A propriedade estende-se entre Touraine e Cheverny. Cerca de 11 hectares estão situados no território municipal de Montils e fazem parte do núcleo histórico de Clos de Tue-Boeuf, 9,5 hectares encontram-se na Appellation Cheverny e cerca de 3 hectares na zona de Monthou-sur-Bièvre. Entre as fileiras estão presentes muitas variedades historicamente cultivadas na região: Pinot Noir, Gamay, Sauvignon Blanc, Fié gris, Chardonnay, Aligoté, Orbois, Côt, Pineau d’Aunis e Meslier. A composição dos solos é bastante heterogénea, com presença de argilas siliciosas, calcários gessosos e zonas aluviais de seixos e areias. A propriedade é composta por muitas pequenas parcelas que se encontram dentro de uma área cercada por florestas, que garantem uma rica biodiversidade natural. A maioria das vinhas tem cerca de 50 anos e foram plantadas com uma densidade de 4500 cepas por hectare, mas também existem algumas preciosas vinhas antigas com mais de cem anos, que constituem um património histórico da região, também em termos de biodiversidade clonal.
baixo de sulfuroso. Cada parcela é vinificada separadamente, de modo a valorizar as suas particularidades, que são depois transferidas para a garrafa, graças a uma rica produção de rótulos. A filosofia da empresa, de fato, é orientada para a realização de vinhos autênticos e diretos, capazes de expressar as qualidades da variedade, as características do território e de cada colheita.
