Decugnano dei Barbi
Decugnano dei Barbi é uma adega de renome histórico e de prestígio internacional imersa nas colinas ocidentais da Umbria, na região de Orvietano. A origem do nome ainda hoje está envolta em um aura de mistério, mas a antiga produção de vinho nessas terras - pertencentes à igreja de Santa Maria di Decugnano - é atestada já a partir de 1212. Esta história se liga à família Barbi somente a partir de 1973, ano que marca o início da história de amor entre Claudio e a lendária propriedade.
A adega Decugnano dei Barbi é cercada por um contexto paisagístico de sonho: de um lado, as cavernas de tufo de origem etrusca, que hoje acolhem entre suas paredes frescas e úmidas os espumantes Método Clássico produzidos na empresa, do outro, as fileiras de vinhedos, em antigos solos de origem pliocênica. Um terroir singular e único, rico em areia e argila, mas sobretudo de fósseis marinhos, conchas e ostras que conferem um caráter mineral e salino excepcional ao copo final, praticamente impensável para vinhos que provêm do interior. A 300 metros de altitude, os cachos desfrutam de uma ventilação ideal, fundamental para alcançar uma perfeita maturação fenólica e aromática que se traduzirá no copo em um amplo e complexo leque de notas aromáticas.
Ao lado da sábia e magistral figura de Claudio, está hoje o filho Enzo, de personalidade humilde e generosa, unida à iniciativa e amor pela sua terra, bem intencionado a dar continuidade à tradição vinícola iniciada pelo pai com o objetivo, compartilhado com o enólogo Riccardo Cotarella, de apresentar anualmente no mercado rótulos de caráter territorial e de continuidade expressiva. Decugnano dei Barbi não é apenas vinho, mas é convivialidade através do vinho. Ao lado da adega ergue-se a magnífica villa histórica que foi adaptada ao longo do tempo para agroturismo, equipada com piscina e uma vista deslumbrante, com a possibilidade de participar de aulas de culinária local combinadas com os rótulos da casa. Uma realidade de longa tradição onde uma atenção maníaca à perfeição do produto final, combina-se com o desejo de oferecer a cada gole, um pequeno fragmento deste extraordinário território.
Decugnano dei Barbi é uma adega de renome histórico e de prestígio internacional imersa nas colinas ocidentais da Umbria, na região de Orvietano. A origem do nome ainda hoje está envolta em um aura de mistério, mas a antiga produção de vinho nessas terras - pertencentes à igreja de Santa Maria di Decugnano - é atestada já a partir de 1212. Esta história se liga à família Barbi somente a partir de 1973, ano que marca o início da história de amor entre Claudio e a lendária propriedade.
A adega Decugnano dei Barbi é cercada por um contexto paisagístico de sonho: de um lado, as cavernas de tufo de origem etrusca, que hoje acolhem entre suas paredes frescas e úmidas os espumantes Método Clássico produzidos na empresa, do outro, as fileiras de vinhedos, em antigos solos de origem pliocênica. Um terroir singular e único, rico em areia e argila, mas sobretudo de fósseis marinhos, conchas e ostras que conferem um caráter mineral e salino excepcional ao copo final, praticamente impensável para vinhos que provêm do interior. A 300 metros de altitude, os cachos desfrutam de uma ventilação ideal, fundamental para alcançar uma perfeita maturação fenólica e aromática que se traduzirá no copo em um amplo e complexo leque de notas aromáticas.
Ao lado da sábia e magistral figura de Claudio, está hoje o filho Enzo, de personalidade humilde e generosa, unida à iniciativa e amor pela sua terra, bem intencionado a dar continuidade à tradição vinícola iniciada pelo pai com o objetivo, compartilhado com o enólogo Riccardo Cotarella, de apresentar anualmente no mercado rótulos de caráter territorial e de continuidade expressiva. Decugnano dei Barbi não é apenas vinho, mas é convivialidade através do vinho. Ao lado da adega ergue-se a magnífica villa histórica que foi adaptada ao longo do tempo para agroturismo, equipada com piscina e uma vista deslumbrante, com a possibilidade de participar de aulas de culinária local combinadas com os rótulos da casa. Uma realidade de longa tradição onde uma atenção maníaca à perfeição do produto final, combina-se com o desejo de oferecer a cada gole, um pequeno fragmento deste extraordinário território.
