Domaine des Entrefaux

produz os vinhos tradicionais Syrah, Marsanne e Roussanne, com pequenas porcentagens de Viognier e Chardonnay. A enologia adotada pelo Domaine baseia-se em intervenções mínimas e nunca invasivas, visando respeitar a nobre expressão do terroir de Crozes-Hermitage. Nas vinificações e nos envelhecimentos, é utilizado um mix de tanques de aço inoxidável, ovos de cimento e barricas de carvalho, cada recipiente utilizado em relação a um propósito bem específico.

A produção do Domaine des Entrefaux é baseada no Crozes-Hermitage, denominação interpretada em versão tanto branca quanto tinto. O regulamento de produção desta AOC do Ródano admite uma vasta área que circunda os lados norte, leste e sul da colina de Hermitage, célebre appellation francesa. Em geral, os Crozes-Hermitage são vinhos mais acessíveis e imediatos em comparação com os “irmãos mais velhos”, mas não carecem de complexidade e elegância, como demonstra a seleção do Domaine des Entrefaux.

produz os vinhos tradicionais Syrah, Marsanne e Roussanne, com pequenas porcentagens de Viognier e Chardonnay. A enologia adotada pelo Domaine baseia-se em intervenções mínimas e nunca invasivas, visando respeitar a nobre expressão do terroir de Crozes-Hermitage. Nas vinificações e nos envelhecimentos, é utilizado um mix de tanques de aço inoxidável, ovos de cimento e barricas de carvalho, cada recipiente utilizado em relação a um propósito bem específico.

A produção do Domaine des Entrefaux é baseada no Crozes-Hermitage, denominação interpretada em versão tanto branca quanto tinto. O regulamento de produção desta AOC do Ródano admite uma vasta área que circunda os lados norte, leste e sul da colina de Hermitage, célebre appellation francesa. Em geral, os Crozes-Hermitage são vinhos mais acessíveis e imediatos em comparação com os “irmãos mais velhos”, mas não carecem de complexidade e elegância, como demonstra a seleção do Domaine des Entrefaux.