Dos Tierras - Badalucco De La Iglesia Garcia
Não se deixe enganar pelo nome, não estamos na Espanha, mas sim no Trapanese, e a história de Dos Tierras é uma das mais envolventes e românticas dos últimos anos, um conto com um final feliz, onde o amor e a paixão desenharam e coloriram o percurso de vida dos proprietários. O nosso protagonista é Pierpaolo Badalucco que, quando jovem, estudou ciências políticas na Sicília e, uma vez obtido o diploma, decidiu fazer as malas e partir para uma nova experiência na Espanha, em Madrid. Aqui frequentou um mestrado de dois anos em Economia com o objetivo de conseguir um emprego no banco e abandonar a vida no campo, que havia marcado a história de sua família. Durante seus estudos conheceu Beatriz, uma garota andaluza, e se apaixonou perdidamente por ela e poucos anos depois também conseguiu o tão desejado cargo no banco. A história poderia ter terminado aqui, mas algo atormentava Pierpaolo: sentia falta de casa, a saudade do mar e o perfume do campo. A vida no banco começava a pesar para ele e a deixá-lo cada vez mais cansado. Queria voltar para sua Sicília e o faria com Beatriz. Assim, Pierpaolo convenceu sua amada e em 2002 os dois Badalucco voltaram para Petrosino, uma cidade à beira-mar na província de Trapani, a meio caminho entre Mazara del Vallo e Marsala, e salvaram 4 hectares de vinhedos, antes que o pai os vendesse. Nascia um novo projeto: criar uma ponte entre as duas culturas. Assim, ao lado das clássicas uvas sicilianas Nero d’Avola e Grillo, foram plantadas as variedades espanholas Verdejo e Tempranillo, dando origem a vinhos com alma italo-espanhola.
A crença da vinícola Dos Tierras é respeitar ao máximo o meio ambiente. Assim, na vinha, os tratamentos químicos invasivos são proibidos para salvaguardar da melhor forma possível o curso da natureza. Pierpaolo também segue as tradições familiares, de fato a prensagem das uvas ainda é feita com os pés e não se usa nenhum aparelho tecnológico, apenas paixão e amor. Na vinícola, além disso, as fermentações ocorrem espontaneamente, catalisadas por leveduras indígenas presentes naturalmente nas cascas. Os afinamentos são realizados em barricas. Os vinhos são, portanto, territoriais e fielcontos de território, resumos emocionantes daquele canto da Espanha em terra siciliana.
A ideia de Dos Tierras Badalucco De La Iglesia Garcia, como já mencionado, é dar vida a rótulos puros e artesanais com uma identidade italo-ibérica, que reflitam metade o caráter siciliano de Pierpaolo e metade o espírito espanhol de Beatriz. Nos tintos, Temprano e Dos Tierras, a frescura e o tanino do ibérico Tempranillo se fundem com a intensidade e o calor do autóctone Nero d’Avola, enquanto no branco, Grillo Verde, a variedade mediterrânea e solar do Grillo se combina com a trama salina e tensa do Verdejo espanhol. A fusão enológica, sentimental e cultural entre Espanha e Itália se concretiza nos vinhos Dos Tierras.
Não se deixe enganar pelo nome, não estamos na Espanha, mas sim no Trapanese, e a história de Dos Tierras é uma das mais envolventes e românticas dos últimos anos, um conto com um final feliz, onde o amor e a paixão desenharam e coloriram o percurso de vida dos proprietários. O nosso protagonista é Pierpaolo Badalucco que, quando jovem, estudou ciências políticas na Sicília e, uma vez obtido o diploma, decidiu fazer as malas e partir para uma nova experiência na Espanha, em Madrid. Aqui frequentou um mestrado de dois anos em Economia com o objetivo de conseguir um emprego no banco e abandonar a vida no campo, que havia marcado a história de sua família. Durante seus estudos conheceu Beatriz, uma garota andaluza, e se apaixonou perdidamente por ela e poucos anos depois também conseguiu o tão desejado cargo no banco. A história poderia ter terminado aqui, mas algo atormentava Pierpaolo: sentia falta de casa, a saudade do mar e o perfume do campo. A vida no banco começava a pesar para ele e a deixá-lo cada vez mais cansado. Queria voltar para sua Sicília e o faria com Beatriz. Assim, Pierpaolo convenceu sua amada e em 2002 os dois Badalucco voltaram para Petrosino, uma cidade à beira-mar na província de Trapani, a meio caminho entre Mazara del Vallo e Marsala, e salvaram 4 hectares de vinhedos, antes que o pai os vendesse. Nascia um novo projeto: criar uma ponte entre as duas culturas. Assim, ao lado das clássicas uvas sicilianas Nero d’Avola e Grillo, foram plantadas as variedades espanholas Verdejo e Tempranillo, dando origem a vinhos com alma italo-espanhola.
A crença da vinícola Dos Tierras é respeitar ao máximo o meio ambiente. Assim, na vinha, os tratamentos químicos invasivos são proibidos para salvaguardar da melhor forma possível o curso da natureza. Pierpaolo também segue as tradições familiares, de fato a prensagem das uvas ainda é feita com os pés e não se usa nenhum aparelho tecnológico, apenas paixão e amor. Na vinícola, além disso, as fermentações ocorrem espontaneamente, catalisadas por leveduras indígenas presentes naturalmente nas cascas. Os afinamentos são realizados em barricas. Os vinhos são, portanto, territoriais e fielcontos de território, resumos emocionantes daquele canto da Espanha em terra siciliana.
A ideia de Dos Tierras Badalucco De La Iglesia Garcia, como já mencionado, é dar vida a rótulos puros e artesanais com uma identidade italo-ibérica, que reflitam metade o caráter siciliano de Pierpaolo e metade o espírito espanhol de Beatriz. Nos tintos, Temprano e Dos Tierras, a frescura e o tanino do ibérico Tempranillo se fundem com a intensidade e o calor do autóctone Nero d’Avola, enquanto no branco, Grillo Verde, a variedade mediterrânea e solar do Grillo se combina com a trama salina e tensa do Verdejo espanhol. A fusão enológica, sentimental e cultural entre Espanha e Itália se concretiza nos vinhos Dos Tierras.
