Maison Foucher
A Maison Foucher é uma propriedade histórica do Vale do Loire, que desde 1921 produz grandes vinhos em uma das áreas mais vocacionadas do território francês. A propriedade possui vinhedos nas principais Appellations da região, em particular Saumur, Vouvray, Sancerre e Pouilly-Fumé. A introdução do cultivo da videira no Vale do Loire deve-se aos antigos romanos, que começaram a plantar vinhedos nas margens do rio durante a colonização da Gália. Graças ao trabalho dos monges Agostinianos e Beneditinos, a antiga tradição foi transmitida ao longo dos séculos até chegar aos dias de hoje. Hoje, o vinhedo do Vale do Loire é um dos mais extensos e famosos de toda a França e em 2000 foi classificado como Patrimônio da Humanidade pela UNESCO, devido ao seu valor paisagístico, arquitetônico e artístico.
A área é caracterizada por um clima continental, fresco e ventilado. A presença do rio constitui uma espécie de termorregulador natural das temperaturas, que mitiga os excessos evitando o perigo de geadas primaveris. De um ponto de do solo, a zona de Saumur e da Touraine é caracterizada pela presença de calcários, areias, argilas e sílica, originadas do antigo Bassin Parisien, enquanto a área de Sancerre e Pouilly-Fumé é marcada pela presença de solos calcários de origem marinha do Kimmeridgien e por terras pedregosas compostas de silex, seixos e argilas. As diferentes composições dos solos permitem apreciar as nuances do terroir, interpretadas pelas variedades de uvas historicamente cultivadas na zona central do Vale do Loire: Chenin Blanc e Sauvignon Blanc.
O domaine Foucher é conduzido em pleno respeito pela natureza e em 2010 foi produzida a primeira etiqueta certificada orgânica. No campo, foi banido o uso de produtos químicos, utilizando apenas enxofre e cobre. Uma viticultura saudável e respeitosa é a base de uma produção de vinhos genuínos e autênticos, capazes de representar de forma fiel o território. A Maison Foucher é uma verdadeira “Boutique Winery”, apreciada pelos entusiastas pela atenção artesanal com que ainda hoje
A Maison Foucher é uma propriedade histórica do Vale do Loire, que desde 1921 produz grandes vinhos em uma das áreas mais vocacionadas do território francês. A propriedade possui vinhedos nas principais Appellations da região, em particular Saumur, Vouvray, Sancerre e Pouilly-Fumé. A introdução do cultivo da videira no Vale do Loire deve-se aos antigos romanos, que começaram a plantar vinhedos nas margens do rio durante a colonização da Gália. Graças ao trabalho dos monges Agostinianos e Beneditinos, a antiga tradição foi transmitida ao longo dos séculos até chegar aos dias de hoje. Hoje, o vinhedo do Vale do Loire é um dos mais extensos e famosos de toda a França e em 2000 foi classificado como Patrimônio da Humanidade pela UNESCO, devido ao seu valor paisagístico, arquitetônico e artístico.
A área é caracterizada por um clima continental, fresco e ventilado. A presença do rio constitui uma espécie de termorregulador natural das temperaturas, que mitiga os excessos evitando o perigo de geadas primaveris. De um ponto de do solo, a zona de Saumur e da Touraine é caracterizada pela presença de calcários, areias, argilas e sílica, originadas do antigo Bassin Parisien, enquanto a área de Sancerre e Pouilly-Fumé é marcada pela presença de solos calcários de origem marinha do Kimmeridgien e por terras pedregosas compostas de silex, seixos e argilas. As diferentes composições dos solos permitem apreciar as nuances do terroir, interpretadas pelas variedades de uvas historicamente cultivadas na zona central do Vale do Loire: Chenin Blanc e Sauvignon Blanc.
O domaine Foucher é conduzido em pleno respeito pela natureza e em 2010 foi produzida a primeira etiqueta certificada orgânica. No campo, foi banido o uso de produtos químicos, utilizando apenas enxofre e cobre. Uma viticultura saudável e respeitosa é a base de uma produção de vinhos genuínos e autênticos, capazes de representar de forma fiel o território. A Maison Foucher é uma verdadeira “Boutique Winery”, apreciada pelos entusiastas pela atenção artesanal com que ainda hoje
