Mirabella
Mirabella é uma interessante e original realidade da Franciacorta, que nasce do desejo de recuperar uma relação mais direta e autêntica com o ecossistema do território. A filosofia empresarial é orientada para o respeito da natureza e para a realização de vinhos capazes de expressar com transparência as características do terroir, preservando a tipicidade dos aromas varietais de uvas saudáveis e genuínas. Um estilo único no panorama franciacortino, que distingue desde a sua origem a adega e que lhe permitiu destacar-se. A sensibilidade ambiental traduziu-se na adoção do regulamento da agricultura biológica, rejeitando o uso de substâncias químicas e utilizando para os tratamentos apenas enxofre e cobre, de modo a preservar a vitalidade dos terrenos e favorecer a biodiversidade na vinha.
A adega está localizada em Rodengo Saiano, na área oriental da denominação, numa zona particularmente vocacionada. Do ponto de vista geológico, a Franciacorta foi originada pela retirada de uma grande geleira alpina, que deixou deixado detritos de areias, cascalho e seixos. O território é formado por doces colinas morenicas que oferecem exposições bem ensolaradas e ventiladas, ideais para uma viticultura de alta qualidade. A videira habita estas terras há séculos, embora a história da espumantística seja bastante recente. Apenas no segundo pós-guerra, de fato, o território tomou o caminho do Método Clássico, começando a cultivar quase exclusivamente Chardonnay, Pinot Nero e Pinot branco. Uma escolha que premiou a denominação, que em poucas décadas conseguiu impor-se a nível nacional e internacional como uma das melhores excelências do mundo no campo dos espumantes.
A adega manteve uma dimensão familiar e conta com a competência de três enólogos: Teresio Schiavi, o fundador da adega e seus dois filhos Alessandro e Alberto. Teresio tem o mérito de ter dado desde o início uma marca natural ao projeto. Longe de uma visão industrial do vinho, escolheu percorrer com grande paixão o caminho da proteção do meio ambiente e do respeito pela terra. Alessandro, cuida da gestão da adega, dos processos de vinificação e de elaboração do Método Clássico, traduzindo na prática os princípios inspiradores de Teresio. Alberto ocupa o cargo de responsável de marketing e vendas. Sempre atualizado sobre as novas tendências de consumo e sobre as características dos mercados internacionais, deu uma contribuição importante à afirmação da marca tanto na Itália como no exterior.
Mirabella é uma interessante e original realidade da Franciacorta, que nasce do desejo de recuperar uma relação mais direta e autêntica com o ecossistema do território. A filosofia empresarial é orientada para o respeito da natureza e para a realização de vinhos capazes de expressar com transparência as características do terroir, preservando a tipicidade dos aromas varietais de uvas saudáveis e genuínas. Um estilo único no panorama franciacortino, que distingue desde a sua origem a adega e que lhe permitiu destacar-se. A sensibilidade ambiental traduziu-se na adoção do regulamento da agricultura biológica, rejeitando o uso de substâncias químicas e utilizando para os tratamentos apenas enxofre e cobre, de modo a preservar a vitalidade dos terrenos e favorecer a biodiversidade na vinha.
A adega está localizada em Rodengo Saiano, na área oriental da denominação, numa zona particularmente vocacionada. Do ponto de vista geológico, a Franciacorta foi originada pela retirada de uma grande geleira alpina, que deixou deixado detritos de areias, cascalho e seixos. O território é formado por doces colinas morenicas que oferecem exposições bem ensolaradas e ventiladas, ideais para uma viticultura de alta qualidade. A videira habita estas terras há séculos, embora a história da espumantística seja bastante recente. Apenas no segundo pós-guerra, de fato, o território tomou o caminho do Método Clássico, começando a cultivar quase exclusivamente Chardonnay, Pinot Nero e Pinot branco. Uma escolha que premiou a denominação, que em poucas décadas conseguiu impor-se a nível nacional e internacional como uma das melhores excelências do mundo no campo dos espumantes.
A adega manteve uma dimensão familiar e conta com a competência de três enólogos: Teresio Schiavi, o fundador da adega e seus dois filhos Alessandro e Alberto. Teresio tem o mérito de ter dado desde o início uma marca natural ao projeto. Longe de uma visão industrial do vinho, escolheu percorrer com grande paixão o caminho da proteção do meio ambiente e do respeito pela terra. Alessandro, cuida da gestão da adega, dos processos de vinificação e de elaboração do Método Clássico, traduzindo na prática os princípios inspiradores de Teresio. Alberto ocupa o cargo de responsável de marketing e vendas. Sempre atualizado sobre as novas tendências de consumo e sobre as características dos mercados internacionais, deu uma contribuição importante à afirmação da marca tanto na Itália como no exterior.
