Mongioia
Mongioia é uma adega de condição familiar cujas raízes se aprofundam em Piemonte, em uma zona particular, aquela de produção do Moscato. Uma variedade aromática com a qual, desde o início de sua atividade em 1998, Mongioia decidiu se empenhar com alma e paixão, dedicando toda a extensão cultivável de suas vinhas e sempre buscando a excelência. Hoje, à frente da adega, encontramos Riccardo, representante da sexta geração familiar envolvida na viticultura, que, após herdar o testemunho de seu pai Marco após se formar na escola enológica de Alba, decidiu unir os pontos firmes das antigas tradições com um olhar inovador, ampliando a gama de produtos realizados e dando vida a diferentes novas expressões do Moscato. O objetivo é sempre o mesmo, ou seja, dar vida a vinhos espontâneos, que respeitem o território de origem, mas que também se apresentem com modernidade e novas chaves de leitura.
As vinhas de propriedade da adega Mongioia se desenvolvem em uma superfície vitícola de 10 hectares, totalmente dedicados à variedade protagonista.da gama empresarial, o Moscato Bianco. As vinhas desta variedade aromática têm uma história antiga, e as vinhas em que crescem são de fato algumas das mais antigas da denominação, com uma idade compreendida entre 90 e 170 anos, apresentando, portanto, plantas ainda em pé franco. Entre as fileiras, os trabalhos são realizados em pleno respeito ao meio ambiente e à natureza circundante, seguindo práticas que se referem à agricultura biológica. Na adega, à luz da escolha de se dedicar exclusivamente a uma única variedade, extrema importância é dada à vinificação das parcelas individuais, com a ideia de exaltar características e peculiaridades de cada cru.
Mongioia é uma pequena adega que, a cada ano, consegue, apesar das pequenas dimensões, garantir uma boa produção de garrafas, distribuídas em sete rótulos diferentes. Obviamente, o protagonista absoluto é o Moscato, degradado com vestes diferentes, que incluem também os dois produtos mais recentes realizados por Riccardo, os Métodos Clássicos milessimados “Meramentae”. Uma gama que fará.mais que felizes os apaixonados por esta variedade, que fascina a partir do “Belb”, o rótulo perfeito para começar a se aproximar das garrafas assinadas Mongioia.
Mongioia é uma adega de condição familiar cujas raízes se aprofundam em Piemonte, em uma zona particular, aquela de produção do Moscato. Uma variedade aromática com a qual, desde o início de sua atividade em 1998, Mongioia decidiu se empenhar com alma e paixão, dedicando toda a extensão cultivável de suas vinhas e sempre buscando a excelência. Hoje, à frente da adega, encontramos Riccardo, representante da sexta geração familiar envolvida na viticultura, que, após herdar o testemunho de seu pai Marco após se formar na escola enológica de Alba, decidiu unir os pontos firmes das antigas tradições com um olhar inovador, ampliando a gama de produtos realizados e dando vida a diferentes novas expressões do Moscato. O objetivo é sempre o mesmo, ou seja, dar vida a vinhos espontâneos, que respeitem o território de origem, mas que também se apresentem com modernidade e novas chaves de leitura.
As vinhas de propriedade da adega Mongioia se desenvolvem em uma superfície vitícola de 10 hectares, totalmente dedicados à variedade protagonista.da gama empresarial, o Moscato Bianco. As vinhas desta variedade aromática têm uma história antiga, e as vinhas em que crescem são de fato algumas das mais antigas da denominação, com uma idade compreendida entre 90 e 170 anos, apresentando, portanto, plantas ainda em pé franco. Entre as fileiras, os trabalhos são realizados em pleno respeito ao meio ambiente e à natureza circundante, seguindo práticas que se referem à agricultura biológica. Na adega, à luz da escolha de se dedicar exclusivamente a uma única variedade, extrema importância é dada à vinificação das parcelas individuais, com a ideia de exaltar características e peculiaridades de cada cru.
Mongioia é uma pequena adega que, a cada ano, consegue, apesar das pequenas dimensões, garantir uma boa produção de garrafas, distribuídas em sete rótulos diferentes. Obviamente, o protagonista absoluto é o Moscato, degradado com vestes diferentes, que incluem também os dois produtos mais recentes realizados por Riccardo, os Métodos Clássicos milessimados “Meramentae”. Uma gama que fará.mais que felizes os apaixonados por esta variedade, que fascina a partir do “Belb”, o rótulo perfeito para começar a se aproximar das garrafas assinadas Mongioia.
