Nossing Manfred
Manfred Nössing, para todos Manni, é um dos viticultores a quem se deve o relançamento do território do Vale Isarco. A sua casa e as suas vinhas estão no Maso Hoandlhof, que se encontra nas primeiras altitudes que dominam a cidade de Bressanone. A propriedade da família era uma clássica empresa mista com também criação de gado. A virada começou em 1999, quando Manni decidiu dedicar-se à viticultura e começou a plantar novas vinhas. Ao contrário de muitos pequenos viticultores locais, que costumavam vender as uvas às duas adegas cooperativas do vale, Manni decidiu começar a vinificar as suas uvas e a produzir o seu próprio vinho de forma autónoma e independente.
O projeto baseava-se no desejo de destacar o terroir de origem das uvas e o seu estilo pessoal, uma escolha anticonformista e contra os costumes locais, que rapidamente lhe valeu o apelido de rebelde. O Vale Isarco ocupa a parte mais ao norte do Alto Adige, que de Bolzano sobe em direção ao passo do Brennero. Um vale profundo, que se abre na solarenga conca de Bressanone, rodeada por altas montanhas. As vinhas são cultivados em encostas íngremes, frequentemente terracedas com muros de pedra seca, a uma altitude compreendida entre os 500 e os 900 metros acima do nível do mar. O clima fresco e as notáveis variações térmicas favorecem o cultivo das principais castas autóctones da Europa Central.
Graças a estas condições pedoclimáticas particulares, Manni conseguiu rapidamente chamar a atenção dos apreciadores e da crítica com vinhos muito interessantes. Em 2003, saiu o seu primeiro Kerner, que imediatamente conquistou os Três Copos do Gambero Rosso. Desde então, os seus vinhos melhoraram constantemente e hoje representam um dos principais pontos de referência do panorama do Vale Isarco. Além do Kerner, seu vinho ícone, Manni também produz excelentes vinhos à base de: Sylvaner, Riesling, Veltliner, Müller Thurgau. O seu estilo consegue fundir uma notável riqueza e intensidade aromática com a frescura típica dos vinhos de montanha.
Manfred Nössing, para todos Manni, é um dos viticultores a quem se deve o relançamento do território do Vale Isarco. A sua casa e as suas vinhas estão no Maso Hoandlhof, que se encontra nas primeiras altitudes que dominam a cidade de Bressanone. A propriedade da família era uma clássica empresa mista com também criação de gado. A virada começou em 1999, quando Manni decidiu dedicar-se à viticultura e começou a plantar novas vinhas. Ao contrário de muitos pequenos viticultores locais, que costumavam vender as uvas às duas adegas cooperativas do vale, Manni decidiu começar a vinificar as suas uvas e a produzir o seu próprio vinho de forma autónoma e independente.
O projeto baseava-se no desejo de destacar o terroir de origem das uvas e o seu estilo pessoal, uma escolha anticonformista e contra os costumes locais, que rapidamente lhe valeu o apelido de rebelde. O Vale Isarco ocupa a parte mais ao norte do Alto Adige, que de Bolzano sobe em direção ao passo do Brennero. Um vale profundo, que se abre na solarenga conca de Bressanone, rodeada por altas montanhas. As vinhas são cultivados em encostas íngremes, frequentemente terracedas com muros de pedra seca, a uma altitude compreendida entre os 500 e os 900 metros acima do nível do mar. O clima fresco e as notáveis variações térmicas favorecem o cultivo das principais castas autóctones da Europa Central.
Graças a estas condições pedoclimáticas particulares, Manni conseguiu rapidamente chamar a atenção dos apreciadores e da crítica com vinhos muito interessantes. Em 2003, saiu o seu primeiro Kerner, que imediatamente conquistou os Três Copos do Gambero Rosso. Desde então, os seus vinhos melhoraram constantemente e hoje representam um dos principais pontos de referência do panorama do Vale Isarco. Além do Kerner, seu vinho ícone, Manni também produz excelentes vinhos à base de: Sylvaner, Riesling, Veltliner, Müller Thurgau. O seu estilo consegue fundir uma notável riqueza e intensidade aromática com a frescura típica dos vinhos de montanha.
