Podere Il Castellaccio
Podere Il Castellaccio é uma adega toscana situada em Castagneto Carducci, no coração da Costa maremmana dos Etruscos. Estamos a pouca distância do litoral marítimo do Tirreno, perto da famosa estrada do bolgherese já citada por Carducci, em um ambiente onde as brisas marinhas contribuem para criar um microclima particular, ideal para o cultivo da videira. O Podere é de gestão familiar, e as novas gerações à frente da adega ajudaram a tornar sua abordagem comercial mais dinâmica, abrindo novos mercados comerciais não apenas para o vinho, mas também para o azeite, visto que, dentro da propriedade, encontram-se mais de 2000 oliveiras centenárias. A missão atual consiste em olhar para um futuro onde as tradições do passado se integram com uma visão contemporânea, indispensável para enfrentar os desafios que, diariamente, o mundo do vinho impõe.
Nos vinhedos do Podere Il Castellaccio encontram-se diversas variedades autóctones de uvas tintas, em primeiro lugar o Sangiovese, verdadeiro protagonista da viticultura toscana, e depois Ciliegiolo de folha redonda e Pugnitello, duas castas muito raras dentro do patrimônio ampelográfico regional, nas quais a propriedade do Podere tem insistido desde o início, com importantes operações de recuperação e valorização. As uvas, que crescem em parcelas cuja idade gira em torno dos quarenta anos, são cultivadas com métodos naturais e são cuidadosamente monitoradas durante as fases vegetativas, especialmente durante a fase de maturação e colheita. Na adega, as fermentações ocorrem espontaneamente, graças à presença de leveduras indígenas.
Os vinhos Podere Il Castellaccio são atualmente quatro exclusivamente tintos, que têm obtido um interessante sucesso crítico, tanto a nível nacional quanto em guias internacionais de prestígio como Wine Spectator e James Suckling. Uma gama a ser experimentada, da qual emerge a tradição vitivinícola do terroir de Bolgheri, valorizada por uma abordagem natural, onde a uva é livre para se expressar em altos níveis de autenticidade e sinceridade. “Somatico”, “Valente” “Dinostro” e “Orio”, de qualquer garrafa que você queira.começar a noite, a garantia de uma bebida de qualidade sempre o acompanhará.
Podere Il Castellaccio é uma adega toscana situada em Castagneto Carducci, no coração da Costa maremmana dos Etruscos. Estamos a pouca distância do litoral marítimo do Tirreno, perto da famosa estrada do bolgherese já citada por Carducci, em um ambiente onde as brisas marinhas contribuem para criar um microclima particular, ideal para o cultivo da videira. O Podere é de gestão familiar, e as novas gerações à frente da adega ajudaram a tornar sua abordagem comercial mais dinâmica, abrindo novos mercados comerciais não apenas para o vinho, mas também para o azeite, visto que, dentro da propriedade, encontram-se mais de 2000 oliveiras centenárias. A missão atual consiste em olhar para um futuro onde as tradições do passado se integram com uma visão contemporânea, indispensável para enfrentar os desafios que, diariamente, o mundo do vinho impõe.
Nos vinhedos do Podere Il Castellaccio encontram-se diversas variedades autóctones de uvas tintas, em primeiro lugar o Sangiovese, verdadeiro protagonista da viticultura toscana, e depois Ciliegiolo de folha redonda e Pugnitello, duas castas muito raras dentro do patrimônio ampelográfico regional, nas quais a propriedade do Podere tem insistido desde o início, com importantes operações de recuperação e valorização. As uvas, que crescem em parcelas cuja idade gira em torno dos quarenta anos, são cultivadas com métodos naturais e são cuidadosamente monitoradas durante as fases vegetativas, especialmente durante a fase de maturação e colheita. Na adega, as fermentações ocorrem espontaneamente, graças à presença de leveduras indígenas.
Os vinhos Podere Il Castellaccio são atualmente quatro exclusivamente tintos, que têm obtido um interessante sucesso crítico, tanto a nível nacional quanto em guias internacionais de prestígio como Wine Spectator e James Suckling. Uma gama a ser experimentada, da qual emerge a tradição vitivinícola do terroir de Bolgheri, valorizada por uma abordagem natural, onde a uva é livre para se expressar em altos níveis de autenticidade e sinceridade. “Somatico”, “Valente” “Dinostro” e “Orio”, de qualquer garrafa que você queira.começar a noite, a garantia de uma bebida de qualidade sempre o acompanhará.
