Val d'Oca
Val d’Oca é uma importante cooperativa vinícola do Valdobbiadene: uma realidade extraordinária que não tem igual na região, grande em números e em qualidade. Nascida em 1952 para atender às necessidades dos agricultores vinicultores em um momento difícil, a Cantina Produttori Valdobbiadene Val d’Oca une hoje quase 600 sócios, totalizando mais de 800 hectares de vinhedos, e se orgulha de uma grande produção de rótulos de Prosecco de grande prestígio e qualidade.
A filosofia de Val d’Oca baseia-se em três princípios imprescindíveis: território, cooperação e solidariedade. O objetivo é valorizar as uvas dos sócios, produzindo Prosecco de valor a preços competitivos. Para garantir a alta qualidade da produção, a cooperativa atende a importantes certificações internacionais e a um protocolo que prevê constantes consultorias agronômicas, cursos de formação para os sócios, uso das tecnologias mais modernas e eficientes, mapeamento por satélite das propriedades e identificação e seleção dos vinhedos mais vocacionados, identificados como Cru. Projetos recentes, em andamento, dizem respeito à conversão biológica dos terrenos e à distribuição dos rótulos produzidos em mais de 33 países ao redor do mundo.
O Prosecco de Val d’Oca é a expressão dos muitos pequenos produtores espalhados pelo território do Valdobbiadene: um patrimônio rico e variado que permite a produção de rótulos diferentes entre si, sempre de grande personalidade e caráter. Entre eles se destaca o Cartizze, o Uvaggio Storico e os Prosecco Superiores nascidos de parcelas individuais extraordinariamente vocacionadas. Esses Prosecco representam não apenas algumas das melhores características do terroir de Valdobbiadene, mas também um exemplo de unidade, cooperação e solidariedade.
Val d’Oca é uma importante cooperativa vinícola do Valdobbiadene: uma realidade extraordinária que não tem igual na região, grande em números e em qualidade. Nascida em 1952 para atender às necessidades dos agricultores vinicultores em um momento difícil, a Cantina Produttori Valdobbiadene Val d’Oca une hoje quase 600 sócios, totalizando mais de 800 hectares de vinhedos, e se orgulha de uma grande produção de rótulos de Prosecco de grande prestígio e qualidade.
A filosofia de Val d’Oca baseia-se em três princípios imprescindíveis: território, cooperação e solidariedade. O objetivo é valorizar as uvas dos sócios, produzindo Prosecco de valor a preços competitivos. Para garantir a alta qualidade da produção, a cooperativa atende a importantes certificações internacionais e a um protocolo que prevê constantes consultorias agronômicas, cursos de formação para os sócios, uso das tecnologias mais modernas e eficientes, mapeamento por satélite das propriedades e identificação e seleção dos vinhedos mais vocacionados, identificados como Cru. Projetos recentes, em andamento, dizem respeito à conversão biológica dos terrenos e à distribuição dos rótulos produzidos em mais de 33 países ao redor do mundo.
O Prosecco de Val d’Oca é a expressão dos muitos pequenos produtores espalhados pelo território do Valdobbiadene: um patrimônio rico e variado que permite a produção de rótulos diferentes entre si, sempre de grande personalidade e caráter. Entre eles se destaca o Cartizze, o Uvaggio Storico e os Prosecco Superiores nascidos de parcelas individuais extraordinariamente vocacionadas. Esses Prosecco representam não apenas algumas das melhores características do terroir de Valdobbiadene, mas também um exemplo de unidade, cooperação e solidariedade.
