Simcic Marjan
Marjan Simcic é um talentoso e autêntico viticultor do Collio. As suas vinhas estão localizadas metade na zona chamada Goriska Brda, ou seja, no Collio Esloveno, e metade no Collio Friulano. Desde 1988, ele gere com cuidado, paixão e amor pela terra e pelas tradições a antiga adega familiar, que seu antepassado Jozef Simcic fundou em 1860. Com base nesta longa tradição e um talento fora do comum, Marjan cria vinhos de grande personalidade e caráter, dotados de elegância, precisão e compactação.
A área do Collio, tanto no lado italiano quanto no esloveno, oferece condições climáticas ideais para o cultivo da videira e para a produção de uvas de alta qualidade. Marja Simcic sabe bem disso, por isso escolheu um método de cultivo próximo da natureza, sem recorrer a fertilizantes artificiais ou inseticidas. Entre os 18 hectares de sua propriedade, Marjan identificou, após anos de experiência e verificações técnicas, um cru particularmente vocacionado chamado Opoka, palavra traduzível em italiano como ponca, ‘argila dos sedimentos eólicos’. Desta terra pobre em substâncias orgânicas, mas rica em sais minerais, nascem vinhos de extraordinária elegância e complexidade que representam o ápice expressivo de Marjan.
A produção de Simcic é dividida em três linhas: os vinhos clássicos, produzidos das vinhas mais jovens, são feitos apenas em aço; os vinhos da linha Selekcija vêm das vinhas mais antigas, envelhecem em barricas de madeira por pelo menos 2 anos e não são filtrados; os vinhos da linha Opoka são produzidos apenas nas melhores safras, envelhecem entre 22 e 36 meses nas melhores barricas de carvalho, não são filtrados e são comercializados após 6 meses de descanso em garrafa. Cada uma dessas expressões, desde as mais jovens até as mais evoluídas e complexas, incorpora a harmonia nascida da sinergia entre um dos territórios mais vocacionados do mundo e a capacidade técnica e artística do viticultor.
Marjan Simcic é um talentoso e autêntico viticultor do Collio. As suas vinhas estão localizadas metade na zona chamada Goriska Brda, ou seja, no Collio Esloveno, e metade no Collio Friulano. Desde 1988, ele gere com cuidado, paixão e amor pela terra e pelas tradições a antiga adega familiar, que seu antepassado Jozef Simcic fundou em 1860. Com base nesta longa tradição e um talento fora do comum, Marjan cria vinhos de grande personalidade e caráter, dotados de elegância, precisão e compactação.
A área do Collio, tanto no lado italiano quanto no esloveno, oferece condições climáticas ideais para o cultivo da videira e para a produção de uvas de alta qualidade. Marja Simcic sabe bem disso, por isso escolheu um método de cultivo próximo da natureza, sem recorrer a fertilizantes artificiais ou inseticidas. Entre os 18 hectares de sua propriedade, Marjan identificou, após anos de experiência e verificações técnicas, um cru particularmente vocacionado chamado Opoka, palavra traduzível em italiano como ponca, ‘argila dos sedimentos eólicos’. Desta terra pobre em substâncias orgânicas, mas rica em sais minerais, nascem vinhos de extraordinária elegância e complexidade que representam o ápice expressivo de Marjan.
A produção de Simcic é dividida em três linhas: os vinhos clássicos, produzidos das vinhas mais jovens, são feitos apenas em aço; os vinhos da linha Selekcija vêm das vinhas mais antigas, envelhecem em barricas de madeira por pelo menos 2 anos e não são filtrados; os vinhos da linha Opoka são produzidos apenas nas melhores safras, envelhecem entre 22 e 36 meses nas melhores barricas de carvalho, não são filtrados e são comercializados após 6 meses de descanso em garrafa. Cada uma dessas expressões, desde as mais jovens até as mais evoluídas e complexas, incorpora a harmonia nascida da sinergia entre um dos territórios mais vocacionados do mundo e a capacidade técnica e artística do viticultor.
