Sirch

Sirch é uma adega que produz vinhos de grande tipicidade territorial no esplêndido cenário natural dos Colli Orientali del Friuli. Trata-se de uma realidade familiar que nasceu por volta da metade dos anos 50, que de geração em geração, tem transmitido o amor pela sua terra e a paixão pela viticultura. Cresceu ao longo do tempo acompanhando o sucesso dos vinhos friulanos, que a partir dos anos 70, após a criação da DOC Colli Orientali, se impuseram à atenção dos apreciadores como uma das melhores excelências a nível nacional. Hoje a adega gere uma vasta propriedade com uma superfície de cerca de uma centena de hectares, divididos em várias quintas, que se encontram nas zonas mais vocacionadas do território e continua a produzir rótulos na linha da antiga tradição, apostando na qualidade.

Adriático, proporciona um clima temperado e sempre ventilado graças às suaves brisas. Os terrenos são de antiga origem marinha e são constituídos por flysch ou “ponca” em friulano. Marnes eocénicas formadas pela sedimentação de calcário, lodo, argilas e arenitos, que dão origem a solos pedregosos e friáveis, muito drenantes e ricos em substâncias minerais. Os vinhos Sirch são um espelho fiel do terroir dos Colli Orientali, verdadeira síntese de maturidade de fruto, elegância, frescura e longevidade.

As castas cultivadas pela Sirch são aquelas clássicas dos Colli Orientali: os autóctones Friulano, Ribolla Gialla, Schioppettino, Pignolo e Refosco dal Peduncolo Rosso e os internacionais: Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon, Traminer,  Pinot Noir e Merlot.