Verdi Bruno
Paolo Verdi, herdeiro do pai Bruno a quem a adega é dedicada, é um viticultor que, ao longo de sua experiência de trinta anos, conseguiu fazer coincidir os componentes emocionais que na viticultura são impossíveis de ignorar com a parte racional e bem estudada do trabalho do viticultor, colocando o culto da vinha no topo de sua própria escala de valores, como verdadeiro coração pulsante de toda a sua atividade. O objetivo que a adega se propõe é o de cultivar artesanalmente suas próprias vinhas de modo que as uvas obtidas sejam típicas e reconhecíveis como plenas expressões fiéis ao seu terroir. Um objetivo cada vez mais próximo, dados os numerosos prêmios recentemente conquistados.
A história da família Verdi, no entanto, não é de origem recente: situados desde o século XVIII em Vergomberra, uma minúscula fração de Canneto Pavese, quando Antonio Verdi se estabeleceu em Oltrepò vindo do Ducado de Parma. A viticultura nas terras da família já era prática comum, mas a partir da terceira geração, sob a orientação de Luigi, os Verdi começam a transformar suas uvas em vinho, fazendo-se vinificadores e construindo a primeira adega. As primeiras garrafas produzidas e ostentando sua própria marca, no entanto, são obra de Bruno, nos anos do imediato pós-guerra, a quem nos anos oitenta seguiu Paolo, atual proprietário da realidade, representante da sétima geração em Oltrepò.
A adega de Paolo Verdi possui vinhas localizadas nas áreas mais vocacionadas para a viticultura em Oltrepò, exatamente na porção de colina íngreme que se situa entre os rios Scuropasso e Versa, a montante da cidade de Broni. Dividida entre diferentes parcelas, a propriedade reconhece na vinha Cavariola seu melhor cru, onde a exposição a oeste e a natureza dos solos argilo-arenosos de grande permeabilidade produzem uvas de rara finesse e elegância. Na adega, as técnicas enológicas recorrem aos antigos processos artesanais, utilizando ao mesmo tempo os equipamentos mais sofisticados para a vinificação, expressando assim a verdadeira essência da expressão territorial sincera e agradável, como é tradição em Oltrepò.
Paolo Verdi, herdeiro do pai Bruno a quem a adega é dedicada, é um viticultor que, ao longo de sua experiência de trinta anos, conseguiu fazer coincidir os componentes emocionais que na viticultura são impossíveis de ignorar com a parte racional e bem estudada do trabalho do viticultor, colocando o culto da vinha no topo de sua própria escala de valores, como verdadeiro coração pulsante de toda a sua atividade. O objetivo que a adega se propõe é o de cultivar artesanalmente suas próprias vinhas de modo que as uvas obtidas sejam típicas e reconhecíveis como plenas expressões fiéis ao seu terroir. Um objetivo cada vez mais próximo, dados os numerosos prêmios recentemente conquistados.
A história da família Verdi, no entanto, não é de origem recente: situados desde o século XVIII em Vergomberra, uma minúscula fração de Canneto Pavese, quando Antonio Verdi se estabeleceu em Oltrepò vindo do Ducado de Parma. A viticultura nas terras da família já era prática comum, mas a partir da terceira geração, sob a orientação de Luigi, os Verdi começam a transformar suas uvas em vinho, fazendo-se vinificadores e construindo a primeira adega. As primeiras garrafas produzidas e ostentando sua própria marca, no entanto, são obra de Bruno, nos anos do imediato pós-guerra, a quem nos anos oitenta seguiu Paolo, atual proprietário da realidade, representante da sétima geração em Oltrepò.
A adega de Paolo Verdi possui vinhas localizadas nas áreas mais vocacionadas para a viticultura em Oltrepò, exatamente na porção de colina íngreme que se situa entre os rios Scuropasso e Versa, a montante da cidade de Broni. Dividida entre diferentes parcelas, a propriedade reconhece na vinha Cavariola seu melhor cru, onde a exposição a oeste e a natureza dos solos argilo-arenosos de grande permeabilidade produzem uvas de rara finesse e elegância. Na adega, as técnicas enológicas recorrem aos antigos processos artesanais, utilizando ao mesmo tempo os equipamentos mais sofisticados para a vinificação, expressando assim a verdadeira essência da expressão territorial sincera e agradável, como é tradição em Oltrepò.
