Contadi Castaldi
Contadi Castaldi é uma célebre e inovadora adega da Franciacorta capaz de combinar charme, experimentação, modernidade e excelência. Nasceu em 1987 na localidade Adro, quando Vittorio Moretti, já patrono da famosíssima adega Bellavista, decidiu transformar em casa espumantística uma velha fornalha que havia adquirido porque estava ligada às memórias de infância da esposa Mariella. Os seus amplos espaços e longas galerias, outrora destinadas à cozedura de tijolos, revelaram-se perfeitas para o envelhecimento dos espumantes e assim esta antiga fornalha restaurada tornou-se um dos centros propulsivos mais modernos e inovadores do território.
A adega Contadi Castaldi é relativamente jovem, mas é fruto da antiga e bem enraizada paixão pela vinho da família Moretti, unida a uma extraordinária competência empresarial. Um dos méritos desta realidade franciacortina foi, por exemplo, ter aprofundado e desenvolvido o conceito de Satèn, termo francês com o qual se indicam espumantes Brut Blanc de Blancs que têm uma menor pressão dentro da garrafa e, por isso, resultam particularmente sedosos e cremosos, graças ao perlage macio e leve. A etiqueta de destaque da adega, ao contrário do que acontece com as outras adegas da Franciacorta, pertence de fato à tipologia Satèn e chama-se Soul. Por isso a adega tornou-se um grande ponto de referência para a tipologia Satèn.
A família Moretti foi capaz de unir qualidade, moda e tendência nos Franciacorta Contadi Castaldi, graças também ao inovador e cativante design gráfico das garrafas. Atualmente, as adegas Contadi Castaldi dispõem de um amplo parque de vinhedos e cerca de 7.000 metros quadrados de espaços internos que abrigam todo o ciclo produtivo, desde a prensagem das uvas até o envelhecimento sobre as leveduras na garrafa segundo o Método Clássico. Grandes investimentos são reservados para pesquisa e experimentação, estimulados também através da organização de masterclasses de formação sobre vinho: um laboratório de ideias que atrai talentos e que contribui para a contínua inovação das técnicas de produção. Todas as rótulos produzidos comunicam o charme e o espírito artístico da empresa que mais se especializou na arte da inovação na região da Franciacorta.
Contadi Castaldi é uma célebre e inovadora adega da Franciacorta capaz de combinar charme, experimentação, modernidade e excelência. Nasceu em 1987 na localidade Adro, quando Vittorio Moretti, já patrono da famosíssima adega Bellavista, decidiu transformar em casa espumantística uma velha fornalha que havia adquirido porque estava ligada às memórias de infância da esposa Mariella. Os seus amplos espaços e longas galerias, outrora destinadas à cozedura de tijolos, revelaram-se perfeitas para o envelhecimento dos espumantes e assim esta antiga fornalha restaurada tornou-se um dos centros propulsivos mais modernos e inovadores do território.
A adega Contadi Castaldi é relativamente jovem, mas é fruto da antiga e bem enraizada paixão pela vinho da família Moretti, unida a uma extraordinária competência empresarial. Um dos méritos desta realidade franciacortina foi, por exemplo, ter aprofundado e desenvolvido o conceito de Satèn, termo francês com o qual se indicam espumantes Brut Blanc de Blancs que têm uma menor pressão dentro da garrafa e, por isso, resultam particularmente sedosos e cremosos, graças ao perlage macio e leve. A etiqueta de destaque da adega, ao contrário do que acontece com as outras adegas da Franciacorta, pertence de fato à tipologia Satèn e chama-se Soul. Por isso a adega tornou-se um grande ponto de referência para a tipologia Satèn.
A família Moretti foi capaz de unir qualidade, moda e tendência nos Franciacorta Contadi Castaldi, graças também ao inovador e cativante design gráfico das garrafas. Atualmente, as adegas Contadi Castaldi dispõem de um amplo parque de vinhedos e cerca de 7.000 metros quadrados de espaços internos que abrigam todo o ciclo produtivo, desde a prensagem das uvas até o envelhecimento sobre as leveduras na garrafa segundo o Método Clássico. Grandes investimentos são reservados para pesquisa e experimentação, estimulados também através da organização de masterclasses de formação sobre vinho: um laboratório de ideias que atrai talentos e que contribui para a contínua inovação das técnicas de produção. Todas as rótulos produzidos comunicam o charme e o espírito artístico da empresa que mais se especializou na arte da inovação na região da Franciacorta.
