Rosi Eugenio
Eugenio Rosi é um vigneron trentino que produz vinhos com cuidado e paixão artesanal. O amor pela sua terra foi-lhe transmitido pelo pai, que o levava ao campo, ainda criança, e fez com que ele apreciasse a vida simples em contato com a natureza. Uma experiência que marcou o destino de Eugenio. Desde jovem, as suas memórias mais bonitas estavam ligadas aos dias passados entre os campos e não é por acaso que ele escolheu esse caminho como percurso profissional e de vida. Em 1997, Eugenio Rosi trabalhava como enólogo na cantina Social da Vallagarina, mas já começava a pensar em um futuro diferente, que pudesse trazer maiores satisfações. Assim nasceu a necessidade de se tornar independente, para criar vinhos que fossem fruto de um relacionamento direto e autêntico com o seu território.
A cantina de Eugenio Rosi está localizada em Vallagarina, o trecho do curso do Adige, que desce do sul de Trento em direção à planície. Trata-se de um vale de antiga origem glacial, caracterizado pela presença de rochas calcárias e depósitos morénicos e fluviais, que tornam os solos particularmente adequados à viticultura. O clima ameno já sente a influência do Lago de Garda e das suas brisas, em particular da Ora, que sobe o vale mantendo sempre as uvas secas e saudáveis. É neste maravilhoso território montanhoso que Eugenio Rosi decidiu dar vida a seu projeto, capaz de expressar sua ideia de vinho.
A sua filosofia de viticultor artesanal levou-o a se aproximar com amor da terra. Começou a atividade cultivando as vinhas da família e alugando parcelas de terra não plantadas, onde via potencial. Como bom agricultor, sempre considerou a vinha o núcleo em torno do qual gira todo o trabalho. As vinhas são cultivadas buscando o equilíbrio produtivo natural, de modo a ter uvas de qualidade. O vinho é visto como uma consequência direta e natural do bom trabalho feito no campo, buscando intervir o menos possível na vinícola. A simplicidade, o equilíbrio e a harmonia são os princípios inspiradores do seu trabalho e as características que ele procura transferir para os vinhos. As suas etiquetas expressam de forma muito clara os aromas das castas e a personalidade desta área do Trentino. Ao lado das castas sempre cultivadas na região, como o Marzemino e a Nosiola, na propriedade encontram-se as clássicas e nobres uvas francesas: Chardonnay, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.
Eugenio Rosi é um vigneron trentino que produz vinhos com cuidado e paixão artesanal. O amor pela sua terra foi-lhe transmitido pelo pai, que o levava ao campo, ainda criança, e fez com que ele apreciasse a vida simples em contato com a natureza. Uma experiência que marcou o destino de Eugenio. Desde jovem, as suas memórias mais bonitas estavam ligadas aos dias passados entre os campos e não é por acaso que ele escolheu esse caminho como percurso profissional e de vida. Em 1997, Eugenio Rosi trabalhava como enólogo na cantina Social da Vallagarina, mas já começava a pensar em um futuro diferente, que pudesse trazer maiores satisfações. Assim nasceu a necessidade de se tornar independente, para criar vinhos que fossem fruto de um relacionamento direto e autêntico com o seu território.
A cantina de Eugenio Rosi está localizada em Vallagarina, o trecho do curso do Adige, que desce do sul de Trento em direção à planície. Trata-se de um vale de antiga origem glacial, caracterizado pela presença de rochas calcárias e depósitos morénicos e fluviais, que tornam os solos particularmente adequados à viticultura. O clima ameno já sente a influência do Lago de Garda e das suas brisas, em particular da Ora, que sobe o vale mantendo sempre as uvas secas e saudáveis. É neste maravilhoso território montanhoso que Eugenio Rosi decidiu dar vida a seu projeto, capaz de expressar sua ideia de vinho.
A sua filosofia de viticultor artesanal levou-o a se aproximar com amor da terra. Começou a atividade cultivando as vinhas da família e alugando parcelas de terra não plantadas, onde via potencial. Como bom agricultor, sempre considerou a vinha o núcleo em torno do qual gira todo o trabalho. As vinhas são cultivadas buscando o equilíbrio produtivo natural, de modo a ter uvas de qualidade. O vinho é visto como uma consequência direta e natural do bom trabalho feito no campo, buscando intervir o menos possível na vinícola. A simplicidade, o equilíbrio e a harmonia são os princípios inspiradores do seu trabalho e as características que ele procura transferir para os vinhos. As suas etiquetas expressam de forma muito clara os aromas das castas e a personalidade desta área do Trentino. Ao lado das castas sempre cultivadas na região, como o Marzemino e a Nosiola, na propriedade encontram-se as clássicas e nobres uvas francesas: Chardonnay, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.
