Francesco Cadinu
A adega de Francesco Cadinu é uma realidade de caráter familiar, que produz vinhos artesanais no esplêndido território da Sardenha. A videira habita na ilha desde tempos muito antigos e está sempre ligada à cultura local. No centro do Mediterrâneo ocidental, desde a Idade do Bronze, a Sardenha acolheu a civilização nurágica e foi uma das primeiras terras colonizadas pelos fenícios, que entre os séculos IX e VIII a.C., criaram escalas comerciais ao longo das costas da ilha, fundando Kaalis, Nora e Tharros. Certamente, os fenícios trouxeram também a cultura da viticultura, que há milênios pertencia à área caucasiana e do Oriente Médio. No entanto, durante as escavações arqueológicas realizadas alguns anos atrás no sítio de Sa Osa, na província de Oristano, foram encontrados sementes de uva que datam de 3200 anos atrás e que demonstram como a vitis vinifera fazia parte do patrimônio da ilha desde as épocas mais remotas.
Embora a adega de Francesco Cadinu tenha sido criada recentemente, suas raízes estão em uma longa tradição familiar. É o fruto do trabalho e da experiência de numerosas gerações de viticultores, que se dedicaram a valorizar estas terras através do cultivo da videira. O tio de Francesco, depois de aprender com o sogro a arte da viticultura, ao longo dos anos 50 adquiriu uma antiga vinha na localidade Fittiloghe, um topônimo sardo que significa lugar das videiras, que ainda hoje faz parte das propriedades da empresa. A esta parcela foram acrescentadas outras ao longo das décadas seguintes e hoje a propriedade pode contar com uma superfície de cerca de 6 hectares, situados na zona de Mamoiada. As vinhas estão a uma altitude de cerca de 650 metros acima do nível do mar e são conduzidas segundo princípios muito respeitosos da natureza e do meio ambiente, em perfeita harmonia com um território ainda selvagem.
Mamoiada encontra-se no centro da Sardenha, ao sul de Nuoro, em uma área historicamente vocacionada para a viticultura. A zona de Mamoiada é um verdadeiro berço do Cannonau, a uva de casca vermelha mais típica da Sardenha, um clone de uma variedade difundida em muitos países da bacia do
A adega de Francesco Cadinu é uma realidade de caráter familiar, que produz vinhos artesanais no esplêndido território da Sardenha. A videira habita na ilha desde tempos muito antigos e está sempre ligada à cultura local. No centro do Mediterrâneo ocidental, desde a Idade do Bronze, a Sardenha acolheu a civilização nurágica e foi uma das primeiras terras colonizadas pelos fenícios, que entre os séculos IX e VIII a.C., criaram escalas comerciais ao longo das costas da ilha, fundando Kaalis, Nora e Tharros. Certamente, os fenícios trouxeram também a cultura da viticultura, que há milênios pertencia à área caucasiana e do Oriente Médio. No entanto, durante as escavações arqueológicas realizadas alguns anos atrás no sítio de Sa Osa, na província de Oristano, foram encontrados sementes de uva que datam de 3200 anos atrás e que demonstram como a vitis vinifera fazia parte do patrimônio da ilha desde as épocas mais remotas.
Embora a adega de Francesco Cadinu tenha sido criada recentemente, suas raízes estão em uma longa tradição familiar. É o fruto do trabalho e da experiência de numerosas gerações de viticultores, que se dedicaram a valorizar estas terras através do cultivo da videira. O tio de Francesco, depois de aprender com o sogro a arte da viticultura, ao longo dos anos 50 adquiriu uma antiga vinha na localidade Fittiloghe, um topônimo sardo que significa lugar das videiras, que ainda hoje faz parte das propriedades da empresa. A esta parcela foram acrescentadas outras ao longo das décadas seguintes e hoje a propriedade pode contar com uma superfície de cerca de 6 hectares, situados na zona de Mamoiada. As vinhas estão a uma altitude de cerca de 650 metros acima do nível do mar e são conduzidas segundo princípios muito respeitosos da natureza e do meio ambiente, em perfeita harmonia com um território ainda selvagem.
Mamoiada encontra-se no centro da Sardenha, ao sul de Nuoro, em uma área historicamente vocacionada para a viticultura. A zona de Mamoiada é um verdadeiro berço do Cannonau, a uva de casca vermelha mais típica da Sardenha, um clone de uma variedade difundida em muitos países da bacia do
