Ratti Renato
Renato Ratti, um nome célebre e renomado em Langa, desde 1965, quando o fundador, que dá o nome à adega, adquiriu o primeiro lote de vinhedo, de cerca de 7.000 metros quadrados, na histórica zona de Marcenasco, na fração Annunziata no prestigioso município de La Morra. O primeiro Barolo Marcenasco exclusivamente produzido a partir de uvas provenientes de um único vinhedo. Nos mesmos anos, entra na família o neto de Renato, Massimo Martinelli, também enólogo, com quem se inicia um percurso de estudo e pesquisa voltado para o desenvolvimento de uma técnica de vinificação ad hoc para os rótulos da casa. A ideia levada adiante com orgulho pela família Ratti é a de deixar os Barolo evoluírem por um longo tempo em garrafa, em vez de focar tudo nos diferentes tipos de madeiras de envelhecimento. Uma arte inovadora e corajosa para a época que deu vida a interpretações cada vez mais ricas, requintadas e de fina longevidade. Os anos oitenta representam para Renato Ratti um indiscutivelmente período de ouro: ele é nomeado presidente do Consórcio do Barolo e diretor do Consórciode Asti, comprometendo-se pessoalmente na elaboração dos respectivos regulamentos de produção. Com ele, a possibilidade de identificar a subzona e a obrigatoriedade de indicar o ano no rótulo tornam-se pontos cardeais em matéria de rotulagem dos grandes vinhos de Langa. Com a elaboração da carta das subzonas históricas do Barolo e do Barbaresco, ele se torna o ponto de referência histórico por excelência dentro e fora das fronteiras das Langhe e sua fama chega até os dias atuais. Uma personalidade de destaque que animou por uma vida sua realidade vitivinícola, deixando como herança ao filho Pietro os grandes projetos de ampliação e reestruturação tanto da adega quanto dos vinhedos.
A adega Renato Ratti conta hoje com 38 hectares de propriedade, distribuídos entre La Morra, Mango e Costigliole d’Asti, caracterizados por vinhedos, microclimas e terrenos muito diferentes entre si, mas sempre cultivados com igual respeito e cuidado. Desde 2002, iniciam-se os trabalhos da nova adega, equipada com mais espaço para a entrada de novos barris e barriques e uma maravilhosa sala de degustação comvista panorâmica sobre sua majestade as Langhe. Elegância, maciez e longevidade: a sabedoria enológica de Renato Ratti se renova em cada taça.
Renato Ratti, um nome célebre e renomado em Langa, desde 1965, quando o fundador, que dá o nome à adega, adquiriu o primeiro lote de vinhedo, de cerca de 7.000 metros quadrados, na histórica zona de Marcenasco, na fração Annunziata no prestigioso município de La Morra. O primeiro Barolo Marcenasco exclusivamente produzido a partir de uvas provenientes de um único vinhedo. Nos mesmos anos, entra na família o neto de Renato, Massimo Martinelli, também enólogo, com quem se inicia um percurso de estudo e pesquisa voltado para o desenvolvimento de uma técnica de vinificação ad hoc para os rótulos da casa. A ideia levada adiante com orgulho pela família Ratti é a de deixar os Barolo evoluírem por um longo tempo em garrafa, em vez de focar tudo nos diferentes tipos de madeiras de envelhecimento. Uma arte inovadora e corajosa para a época que deu vida a interpretações cada vez mais ricas, requintadas e de fina longevidade. Os anos oitenta representam para Renato Ratti um indiscutivelmente período de ouro: ele é nomeado presidente do Consórcio do Barolo e diretor do Consórciode Asti, comprometendo-se pessoalmente na elaboração dos respectivos regulamentos de produção. Com ele, a possibilidade de identificar a subzona e a obrigatoriedade de indicar o ano no rótulo tornam-se pontos cardeais em matéria de rotulagem dos grandes vinhos de Langa. Com a elaboração da carta das subzonas históricas do Barolo e do Barbaresco, ele se torna o ponto de referência histórico por excelência dentro e fora das fronteiras das Langhe e sua fama chega até os dias atuais. Uma personalidade de destaque que animou por uma vida sua realidade vitivinícola, deixando como herança ao filho Pietro os grandes projetos de ampliação e reestruturação tanto da adega quanto dos vinhedos.
A adega Renato Ratti conta hoje com 38 hectares de propriedade, distribuídos entre La Morra, Mango e Costigliole d’Asti, caracterizados por vinhedos, microclimas e terrenos muito diferentes entre si, mas sempre cultivados com igual respeito e cuidado. Desde 2002, iniciam-se os trabalhos da nova adega, equipada com mais espaço para a entrada de novos barris e barriques e uma maravilhosa sala de degustação comvista panorâmica sobre sua majestade as Langhe. Elegância, maciez e longevidade: a sabedoria enológica de Renato Ratti se renova em cada taça.
