Remy Massin

A Maison Rémy Massin está localizada em Ville-sur-Arce, no coração da Côte des Bar, a área mais ao sul da região da Champagne. Embora tenha sido fundada apenas em 1974, conta com a experiência de cinco gerações de vigneron. Antes de começar a engarrafar por conta própria, a família Massin vendia as uvas para outros produtores locais, até que Rémy decidiu valorizar o patrimônio do domaine. Graças ao profundo conhecimento do território e à experiência na vinha, em pouco tempo Rémy Massin apresentou uma interessante gama de rótulos, que rapidamente chamou a atenção dos apaixonados por sua originalidade e excelência.

O domaine Rémy Massin se estende por 22 hectares, na parte inicial do vallée de l’Arce, com vinhedos cultivados em suaves encostas ensolaradas, com exposição voltada para o sul e sudeste. As vinhas têm uma idade média de 30 anos e suas raízes se aprofundam em solos argilosos-calcários do kimméridgien, que constituem a extensão natural da área de Chablis. A a área é particularmente adequada para o Pinot Noir, que cobre 75% da propriedade, enquanto o restante é cultivado com Chardonnay e Pinot Blanc. A gestão agronômica é realizada com respeito ao meio ambiente, sem o uso de herbicidas, com a intenção de preservar o equilíbrio natural e a vitalidade dos solos e do ecossistema. Os interfilas cobertos favorecem a biodiversidade e a gestão das vinhas com podas curtas e baixas produções, permitindo a maturação de uvas de excelente qualidade.

forma de obter Champagnes maduros e complexos.