Cantine Ceci
As Cantine Ceci tornaram-se um indiscutível ponto de referência do Lambrusco de qualidade, uma realidade moderna e vibrante que soube conciliar o vínculo com a tradição com a atenção às tendências de mercado, criando vinhos bons e cativantes, inovadores no sabor e na aparência. A sede principal está em Torrile, uma localidade na província de Parma tradicionalmente ligada à viticultura e à produção de vinhos espumantes. As origens da adega remontam aos anos 30, quando Otello Ceci, famoso taverneiro da região de Parma, percebeu que seus clientes adoravam, além de suas especialidades culinárias, também o Lambrusco de cor escura que servia nas tigelas.
A herança de Otello, que inaugurou uma produção própria de Lambrusco e que hoje é considerado o patriarca das Cantine Ceci, foi coletada pelos filhos e depois pelos netos. A partir dos anos 90, a família deu uma impressão moderna e original à produção, dedicando à memória do avô a linha dos Lambrusco de pontae criando um vinho destinado a fazer a história da enologia emiliana: o Otello Nero, primeiro Lambrusco a obter o reconhecimento dos 5 cachos na classificação do guia Bibenda. As opiniões positivas expressas pela crítica encontraram abundantemente respaldo na entusiástica apreciação que este rótulo recebe entre os consumidores de todo o mundo.
Em poucos anos, a adega Ceci cresceu tanto que se tornou um símbolo do Lambrusco emiliano no mundo. Tudo isso graças à paixão e à competência, além da indissolúvel união entre o relacionamento direto com a terra e as constantes inovações qualitativas. Os méritos que podem ser atribuídos à família Ceci são muitos, mas o mais significativo é ter demonstrado a todos as altíssimas potencialidades do Lambrusco, promovendo-o a vinho refinado e de grande classe, desvinculando-o de suas origens rústicas e populares. Hoje, a adega também produz outros vinhos da tradição emiliana, sempre conjugados em termos de finesse, agradabilidade e moderna expressividade.
As Cantine Ceci tornaram-se um indiscutível ponto de referência do Lambrusco de qualidade, uma realidade moderna e vibrante que soube conciliar o vínculo com a tradição com a atenção às tendências de mercado, criando vinhos bons e cativantes, inovadores no sabor e na aparência. A sede principal está em Torrile, uma localidade na província de Parma tradicionalmente ligada à viticultura e à produção de vinhos espumantes. As origens da adega remontam aos anos 30, quando Otello Ceci, famoso taverneiro da região de Parma, percebeu que seus clientes adoravam, além de suas especialidades culinárias, também o Lambrusco de cor escura que servia nas tigelas.
A herança de Otello, que inaugurou uma produção própria de Lambrusco e que hoje é considerado o patriarca das Cantine Ceci, foi coletada pelos filhos e depois pelos netos. A partir dos anos 90, a família deu uma impressão moderna e original à produção, dedicando à memória do avô a linha dos Lambrusco de pontae criando um vinho destinado a fazer a história da enologia emiliana: o Otello Nero, primeiro Lambrusco a obter o reconhecimento dos 5 cachos na classificação do guia Bibenda. As opiniões positivas expressas pela crítica encontraram abundantemente respaldo na entusiástica apreciação que este rótulo recebe entre os consumidores de todo o mundo.
Em poucos anos, a adega Ceci cresceu tanto que se tornou um símbolo do Lambrusco emiliano no mundo. Tudo isso graças à paixão e à competência, além da indissolúvel união entre o relacionamento direto com a terra e as constantes inovações qualitativas. Os méritos que podem ser atribuídos à família Ceci são muitos, mas o mais significativo é ter demonstrado a todos as altíssimas potencialidades do Lambrusco, promovendo-o a vinho refinado e de grande classe, desvinculando-o de suas origens rústicas e populares. Hoje, a adega também produz outros vinhos da tradição emiliana, sempre conjugados em termos de finesse, agradabilidade e moderna expressividade.
