Sauvignon 'Basaricò' Adriano Marco e Vittorio 2024
Produtores exclusivosO Sauvignon "Basaricò" é um vinho branco de grande frescura e agradável aromaticidade, capaz de concentrar todos os traços varietais da uva. O envelhecimento em aço preserva as notas fragrantes, deixando emergir uma assinatura olfativa muito típica com nuances cítricas e herbáceas, notas de folha de tomate e toques de fruta tropical. O gole é esbelto, reto e fácil de beber, com uma frescura marcante
O Sauvignon “Basaricò” de Adriano Marco e Vittorio é uma versão da casta francesa que nasce no território das Langhe. Ao lado das vinhas de Nebbiolo dedicadas ao Barbaresco, também há espaço para um dos brancos mais fascinantes do mundo, que no Vale do Loire oferece rótulos de valor extraordinário. Nas colinas das Langhe, o Sauvignon Blanc se expressa com um perfil muito particular, caracterizado por nítidas notas de ervas aromáticas. Não é por acaso que foi escolhido o nome “Basaricò”, justamente para indicar a presença de intensos aromas de manjericão.
O “Basaricò” é um Sauvignon Blanc das Langhe, produzido por uma vinícola que faz vinhos genuínos e sinceros. Marco e Vittorio Adriano vêm de uma família que desde o início do século XX cultivava vinhas no Piemonte e que nos anos 60 adquiriu vinhedos na zona de San Rocco Seno d’Elvio, no território municipal de Alba. Os 30 hectares da propriedade, divididos em várias parcelas, são principalmente dedicados ao cultivo de uvas Nebbiolo para a realização do Barbaresco, no entanto, o desejo de se confrontar com uma famosa casta internacional levou os dois irmãos a se desafiarem com o grande branco francês. As vinhas de Sauvignon são cultivadas em relevos colinários voltados para sudoeste, a uma altitude de cerca de 300 metros, em solos constituídos por margas brancas de matriz tufácea. As vinhas têm uma idade que varia de 15 a 30 anos e produzem uvas aromaticamente ricas.
O Sauvignon “Basaricò” de Adriano Marco e Vittorio é o fruto de uma prensagem suave das uvas, para extrair apenas o mosto flor. A fermentação ocorre em tanques de aço a uma temperatura controlada de 15-16 °C. Antes do engarrafamento, o vinho amadurece sobre as leveduras em tanques de cimento por alguns meses. A cor amarelo palha, com leves reflexos esverdeados, revela imediatamente sua juventude. No nariz, abre-se com delicadas notas vegetais, de ervas aromáticas, manjericão e fruta de polpa branca. O paladar é tenso e vertical, com aromas intensos, que do fruto maduro se voltam para suaves notas tropicais. O final é salgado e de vivaz frescor. É um rótulo com um perfil tipicamente territorial, fresco e aromático, de grande personalidade.